Borgo Paglianetto è una cantina situata a Matelica, nel cuore delle Marche, nella denominazione Verdicchio di Matelica DOC. Fondata nel 2008 da un gruppo di cinque soci appassionati, l'azienda si estende su 29 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica dal 2013. Il territorio di Matelica, noto per la sua tradizione vitivinicola che risale all'epoca romana, offre un microclima ideale per la coltivazione del Verdicchio. I vigneti di Borgo Paglianetto si trovano in una valle chiusa con orientamento nord-sud, favorendo escursioni termiche significative che contribuiscono alla freschezza e alla complessità dei vini. L'enologo Aroldo Bellelli guida la produzione, che annualmente raggiunge circa 100.000 bottiglie. I vini sono caratterizzati da una struttura solida, freschezza e un equilibrio aromatico distintivo. L'uso equilibrato del legno, soprattutto per le etichette più importanti, sottolinea la filosofia dell'azienda di valorizzare le varietà locali.