nasce come la reinterpretazione moderna, più intensa e più complessa del classico Bitter Martini datato 1872. Tra i 20 elementi che compongono Martini Riserva Speciale Bitter ci sono tre diverse tipologie di artemisia (absinthium, vulgaris, pontica) oltre che a tre rari e unici elementi botanici: zafferano raccolto a mano, radice di calumba e corteccia di angostura. Gusto esplosivo, riempitivo, di lunga persistenza in cui si alternano complesse note amare, agrumate, erbacee.