Un laboratorio multifunzionale e all’avanguardia dedicato al mondo beverage, dove i professionisti di oggi e di domani possono migliorare le proprie conoscenze e competenza.
Una giornata dedicata al mondo delle tecniche da bar insieme a Giorgio Facchinetti, insieme a lui vedremo diverse metodologie di lavoro per aumentare la manualità, essere ed apparire più confidenti dietro al bancone. Tecniche avanzate di free pouring, jiggering, throwing, applicazione di skills avanzate al lavoro quotidiano, introduzione del flair per implementare la professionalità come bartender, analisi ed applicazione del concetto di personal brand nella bar industry.
Siamo lieti di invitarti a una masterclass esclusiva alla scoperta delle più celebri regioni vinicole della Germania, con un focus speciale sul suo vitigno simbolo: il Riesling. Un viaggio tra territori unici, stili espressivi e sfumature aromatiche che rendono questo vitigno uno dei più affascinanti al mondo. L'incontro sarà accompagnato da una degustazione guidata, pensata per approfondire e valorizzare ogni singola interpretazione.
Prepara i sensi e libera la mente: stiamo per varcare i confini della percezione, dove il tempo si distilla lentamente e ogni bottiglia custodisce un universo. Spirits Society non è solo un catalogo, è una mappa stellare che guida esploratori del gusto attraverso mondi di whisky torbati, rum dorati, gin dalle essenze rare e spiriti inediti, selezionati con cura maniacale e passione autentica. Da distillerie leggendarie nascoste tra le nebbie scozzesi a laboratori artigianali nel cuore pulsante delle metropoli contemporanee, ogni etichetta è una porta verso un’altra dimensione sensoriale. Ogni goccia racconta una storia, ogni sorso rivela un segreto. Questo viaggio non ha confini, solo destinazioni da scoprire. Pronti a salpare?
Cuni Beer Clan è pronta a stupirvi con un’altra grande novità.
Direttamente dallo spazio, a bordo di uno shuttle, ci apprestiamo ad ospitare Birra Muttnik!
Vi aspettiamo per assaggiare insieme le loro birre più iconiche e le ultimissime novita.
Se ve lo state chiedendo “perché il nome Muttnik?”: Muttnik è una parola che nasce, in senso dispregiativo, dall’unione di Mutt (bastardino) e Sputnik, il satellite usato per lanciare i primi cani in orbita all’interno della corsa allo spazio degli anni ‘50 e ‘60.
CUNI.Edu è il programma formativo ideato da Cuni Academy per diffondere la cultura del beverage in tutte le sue espressioni. Un progetto che unisce teoria e pratica, conoscenza e passione, con l’obiettivo di formare professionisti consapevoli e appassionati dell’arte della birra, del vino e della mixology.
Curioso? Per qualsiasi informazione su corsi ed eventi scrivici e verrai prontamente contattato dal nostro staff
