Sono ormai una consuetudine le performance dell'azienda condotta dalla famiglia Uberti, da diversi anni ai vertici della spumantistica nazionale. A sostenere tali risultati concorre un contesto geologico, microclimatico che offre alcuni significativi vantaggi rispetto ad altre aree. Gli strati calcarei superficiali insieme alle venature di argilla, sabbia garantiscono alle viti condizioni ottimali durante gli stress termici estivi, invernali, arricchendo le uve di preziose sostanze minerali, mantenendo alti i valori di acidità, garanzia di vini complessi, longevi. La filosofia produttiva ha inoltre sempre conciliato salubrità, qualità, un atteggiamento che ha fatto breccia in un mercato sempre più consapevole ed esigente. La proposta di quest'anno, completissima anche grazie al favorevole gioco delle annate, non ha mancato di regalare emozioni.