Training for Wine

La masterclass sarà strutturata come un percorso di degustazione attraverso i territori della champagne. Proporremo in assaggio diverse tipologie provenienti da tre maison, localizzate in tre diverse zone, appartenenti a piccoli vigneron locali.

Il vino, nettare degli dei, è oggi considerato una dellebevande più diffuse sulle tavole italiane. Il corso permetterà di comprendernetutte le sfumature, approfondendo la conoscenza delle materie prime, delprocesso produttivo sino ad arrivare a prove pratiche di degustazione, servizioe vendita.

I vini Podere Cavaga sono il risultato di una continua ricerca del piacere ad opera di Andrea Mazzucchelli, appassionato e cultore del mondo vitivinicolo e del benessere naturale. Un incontro tra la tradizione locale, quella della Franciacorta e quella internazionale delle eccellenze, i vini Podere Cavaga nascono e si caratterizzano infatti per l’influenza francese, di cui l’enologa Vanessa Verdoni ha portato esperienza e conoscenza. Il risultato è il vero ritorno alla natura, regina di Podere Cavaga.