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Podere Cavaga Quintaessenza Millesimato Extra Brut

Tipologia:

Bianco Metodo Classico

Cantina:
Podere Cavaga
Provenienza:
Italia
Regione:
Lombardia
Zona:
Valcalepio
Uve:
Chardonnay
Affinamento:
100 mesi sui lieviti
Dosaggio:
Extra Brut
Residuo zuccherino:
3
g/l
Gradazione alcolica:
12,5
%
Maturazione:
Formati:
Bottiglia 75cl

Giallo paglierino chiaro, con perlage fine e persistente. Il bouquet è caratterizzato da profumi floreali, aromi di frutta bianca, note di pasticceria, crosta di pane e bacche di vaniglia. Il sorso è sapido, con un frutto fragrante e appagante, che accompagna verso un finale fresco e minerale.