Un laboratorio multifunzionale e all’avanguardia dedicato al mondo beverage, dove i professionisti di oggi e di domani possono migliorare le proprie conoscenze e competenza.
Un’esclusiva masterclass dedicata a una delle regioni vitivinicole più affascinanti e complesse al mondo: la Borgogna. Pensata per professionisti del settore, sommelier e appassionati desiderosi di approfondire la conoscenza di questo territorio iconico, la masterclass propone un percorso dettagliato attraverso le sue aree più rappresentative. Dallo stile teso e minerale degli Chardonnay di Chablis, ai raffinati Pinot Noir della Côte de Nuits, fino all’eleganza dei bianchi e rossi della Côte de Beaune. Si prosegue con la piacevole espressività del Mâconnais e la vivacità fruttata dei Gamay del Beaujolais. Attraverso degustazioni guidate e approfondimenti sui terroir, i partecipanti esploreranno le interazioni tra suolo, microclima e vitigno che danno vita a vini di rara complessità ed equilibrio. Un vero e proprio viaggio sensoriale e culturale tra le denominazioni che hanno reso la Borgogna un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
Cuni Academy è lieta di invitarvi alla sesta edizione del Wine Day. Un pomeriggio dedicato alla degustazione di vini selezionati, con la possibilità di incontrare i produttori e partecipare a una masterclass condotta da Stefano Berzi (Miglior Sommelier d’Italia AIS 2021, premio Trentodoc). In occasione dell’evento verrà presentato in anteprima il nuovo catalogo FUORI DI VIGNA. Il tutto sarà accompagnato da sfiziosi finger food.
Un’occasione esclusiva per scoprire in anteprima Smart Horeca, l’app innovativa progettata per semplificare e potenziare la comunicazione tra distributori e pubblici esercizi.
Uno strumento smart, pensato per rendere il processo d’ordine più veloce, intuitivo ed efficiente. Con pochi semplici passaggi, sarà possibile accedere a un catalogo completo e aggiornato, comunicare in tempo reale con il proprio agente di riferimento e ricevere offerte personalizzate.
Durante l’evento verranno illustrate le novità e le funzionalità principali e tutte le opportunità che Smart Horeca può offrire alle aziende associate.
Un appuntamento da non perdere per entrare nel futuro della distribuzione!
CUNI.Edu è il programma formativo ideato da Cuni Academy per diffondere la cultura del beverage in tutte le sue espressioni. Un progetto che unisce teoria e pratica, conoscenza e passione, con l’obiettivo di formare professionisti consapevoli e appassionati dell’arte della birra, del vino e della mixology.
Curioso? Per qualsiasi informazione su corsi ed eventi scrivici e verrai prontamente contattato dal nostro staff
