È necessario conoscere i limiti per oltrepassarli, le novità per anticiparle, le aspettative più alte per superarle.

È in questo contento che nasce Cuni Academy, la scuola di formazione dedicata al mondo beverage, dove i professionisti di oggi e di domani possono migliorare le proprie conoscenze e competenze in ambito Beer, Wine, Mixology e Management.

L’obiettivo? Accendere una scintilla! Partendo dalla consapevolezza che un’attività di successo fonda le proprie basi su professionalità e scelte manageriali consapevoli e sostenibili, ma anche sulla conoscenza del valore dei propri prodotti e dalla sapienza nel trasmetterlo al meglio al consumatore.

Open

SPACE TRIP: AN INTERSTELLAR SPIRITS ADVENTURE

Lunedì
12
/
05
>
12
/
05
Dalle
14.00
alle
18.00
dalle
alle
Durata:
4 ore
Classe:
massimo
persone

Prepara i sensi e libera la mente: stiamo per varcare i confini della percezione, dove il tempo si distilla lentamente e ogni bottiglia custodisce un universo. Spirits Society non è solo un catalogo, è una mappa stellare che guida esploratori del gusto attraverso mondi di whisky torbati, rum dorati, gin dalle essenze rare e spiriti inediti, selezionati con cura maniacale e passione autentica. Da distillerie leggendarie nascoste tra le nebbie scozzesi a laboratori artigianali nel cuore pulsante delle metropoli contemporanee, ogni etichetta è una porta verso un’altra dimensione sensoriale. Ogni goccia racconta una storia, ogni sorso rivela un segreto. Questo viaggio non ha confini, solo destinazioni da scoprire. Pronti a salpare?

MASTERCLASS

MASTERCLASS IN ESTERNA: TERRE D’AENOR

Lunedì
31
/
03
>
31
/
03
Dalle
15.00
alle
17.30
dalle
alle
Durata:
2 ore e mezza
Eleonora Bianchi, Ermes Vianelli
Classe:
massimo
persone

Saremo lieti di accompagnarvi in un viaggio alla scoperta dei vini e della passione che Eleonora Bianchi mette in ogni bottiglia. Durante questa visita, avrete l’opportunità di conoscere le tecniche di produzione, visitare la nuova cantina, vedere in anteprima i rendering della nuova hospitality e naturalmente, degustare la loro gamma vini.

OPEN

BEER DAY

Lunedì
24
/
03
>
24
/
03
Dalle
14.00
alle
18.00
dalle
alle
Durata:
4 ore
Classe:
massimo
persone

Cuni Academy è lieta di invitarvi al Beer Day, la sesta edizione dell’Open Day dedicato alle nostre birre speciali. Nel corso della giornata avrete l’occasione di incontrare i produttori e scoprire i progetti di Cuni Bevande dedicati al mondo della birra.

Masterclass

PATRON TEQUILA E LA STORIA DELL'AGAVE

Lunedì
17
/
03
>
17
/
03
Dalle
14.30
alle
16.30
dalle
alle
Durata:
2 ore
Federico Volpe
Classe:
massimo
20
persone

•Storia dell’agave, dall’antichità ai giorni nostri

•Tequila, i mixtos e i 100% agave

•Le zone di produzione del tequila

•La nascita di Patron e i tequila ultra premium

•Replicabilità e non automazione: il metodo

produttivo di Patron

•I nostri prodotti e il tequila in miscelazione

CUNI ACADEMY
Via Raso, 68
25036 Palazzolo Sull’Oglio (Bs)
TELEFONO
+39 349 093 5473
ORARI UFFICIO
Da lunedì avenerdì: 8:00-12:00, 13:30-18:30
Sabato: 8:00-12:00

Curioso? Per qualsiasi informazione su corsi ed eventi scrivici e verrai prontamente contattato dal nostro staff

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