Realizzata con un procedimento artigianale con Agave Blu puro al 100%, Espolon è un insieme di pregiate tequile che celebra il Messico autentico e mette in evidenza la sua cultura classica attraverso l'icona del gallo, simbolo dell'orgoglio nazionale. Invecchiata sei mesi in botti di rovere americana; il colore è dorato. Il gusto è deciso con aroma di caramello e note accennate di cioccolato. La sua gradazione alcolica è 40% Vol.