Bacardi Superior nasce nel 1862, dopo un decennio di ricerca che portò Don Facundo a cambiare per sempre il modo di produrre i rum bianchi, fino ad allora grezzi, ruvidi e grossolani. Caratterizzato da note di vaniglia e mandorla sviluppate in barili di quercia e da una morbidezza distintiva affinata attraverso il passaggio su una miscela segreta di carboni attivi.