Cane Island Venezuela è un fantastico rum di 8 anni dal Venezuela che proviene dalla distilleria locale Sofa. È fatto con melassa di alta qualità che è stata distillata usando un Column Still. È maturato per 8 lunghi anni in un clima tropicale in botti di rovere bianca ex-bourbon americano, che gli hanno dato un sapore leggermente piccante con note di pepe, cannella e noci.