
Tipologia:
Rosso
Rosso rubino leggero e tenue, tendente al granato. Elegante e raffinato il naso, dove sottili note fruttate e minerali ed erbe balsamiche. Di corpo con un sorso morbido e piacevolmente fresco, dove i tannini compaiono con un profilo ben definito; termina con un finale lungo e persistente.
Alla guida dell'azienda c'è oggi la quinta generazione, rappresentata da Federica Rosy e Cesare, rispettivamente figlia e nipote di Pio Boffa, figura carismatica e storica del panorama vitivinicolo, venuto a mancare nella primavera del 2021. Nonostante il cambio generazionale, lo spirito che anima l’azienda è rimasto immutato: si prosegue con passione e determinazione lungo il solco tracciato. Sono stati avviati importanti lavori di rinnovamento dei legni in cantina per elevare ulteriormente la qualità, è cominciata la ristrutturazione di una cascina storica situata in cima alla prestigiosa vigna Mosconi di Monforte d'Alba, e si stanno esplorando nuove frontiere produttive con il Timorasso e il Nebbiolo di Alta Langa. I vini prodotti restano fedeli alla tradizione, leggendari, classici, eterni.
