



Tipologia:
Rosso
Rosso rubino riflessi granati. Lo spettro olfattivo è complesso, con note che dai frutti di bosco virano verso sfumature di spezie dolci. All'assaggio è di corpo ricco, con una struttura energica, un sorso dal notevole grip tannico. Finale persistente, caratterizzato da un retrogusto balsamico.
Alla guida dell'azienda c'è oggi la quinta generazione, rappresentata da Federica Rosy e Cesare, rispettivamente figlia e nipote di Pio Boffa, figura carismatica e storica del panorama vitivinicolo, venuto a mancare nella primavera del 2021. Nonostante il cambio generazionale, lo spirito che anima l’azienda è rimasto immutato: si prosegue con passione e determinazione lungo il solco tracciato. Sono stati avviati importanti lavori di rinnovamento dei legni in cantina per elevare ulteriormente la qualità, è cominciata la ristrutturazione di una cascina storica situata in cima alla prestigiosa vigna Mosconi di Monforte d'Alba, e si stanno esplorando nuove frontiere produttive con il Timorasso e il Nebbiolo di Alta Langa. I vini prodotti restano fedeli alla tradizione, leggendari, classici, eterni.


