La cooperativa Valpolicella Negrar nasce nel 1933 a difesa del territorio da investimenti speculativi. Successivamente rifondata nel 1957 da 80 soci, nel 1989 inizia il progetto qualità Domini Veneti: vengono individuate aree particolarmente vocate in Valpolicella. Nel 2018 nasce la Collezione Pruviniano per valorizzare le uve coltivate nella valle di Marano della Valpolicella Classica. Più di 700 ettari oggi coltivati da 230 famiglie di soci che allevano la vite con rispetto, consapevolezza dei terreni, praticando l'inerbimento, il sovescio con leguminose, la lotta integrata, guidate da staff tecnico specializzato, per la produzione di uve che rispettino gli standard della cooperativa.