Caol ila 25 anni è un distillato di alta qualità secco e pulito che lascia la bocca asciutta e fresca ad ogni suo sorso. Questa versione è stata la prima ad essere imbottigliata a 43 gradi: gradazione base di questa distilleria. Si presenta nel color oro scuro. Al gusto è corposo con retrogusto di frutta e una puntina di miele. Al naso è aromatico con punte di miele e malto. Sul finale si presenta lungo e persistente.