TUCHER WEIZEN
Weissbier
Birrificio:
Tucher
Provenienza:
Germania
Fermentazione:
Alta
Temperatura di servizio:
5/8
°C
Alcol:
5,2
%
Colore:
Giallo Dorato Torbido
Formati:
Fusto 20lt
Descrizione:
Si presnta di un colore dorato scuro e torbido, con una schiuma densa. Naturalmente torbida per la presenza delle proteine del frumento, l'aroma è speziato con note di malto e di media frizzantezza. Il gusto richiama i sapori della banana ma con un finale delicatamente amaro.
Tucher
Germania
Fürth
Le birre appartenenti al marchio Tucher sono storicamente legate a Guglielmo IV di Baviera che nel 1516 emanò l'Editto della Purezza, col quale venne reso obbligatorio l'utilizzo esclusivo di acqua, malto d'orzo e luppolo per la produzione della birra, e dal quale trasse origine appunto la ricetta di Tucher. La Birreria Tucher Brau nasce nel 1672 a Norimberga per opera della famiglia dei baroni Von Tucher. Nel 1855 la birreria Tucher divenne la prima a fregiarsi del titolo di Königlich-Bayerisches Weizenbräuhaus (Produttore Reale bavarese di birra Weizen). Da quel momento ha inizio una storia di successo di livello internazionale che ha portato le birre Tucher ad essere gustate ben oltre i confini della Baviera e della Germania.
