BROOKLYN LAGER
Vienna Lager
Birrificio:
Brooklyn
Provenienza:
USA
Fermentazione:
Bassa
Temperatura di servizio:
6/8
°C
Alcol:
5,2
%
Colore:
Ambrato
Formati:
Fusto 20lt
Descrizione:
Colore ambrato e intenso, caratterizzata da una schiuma leggermente ocra, fine e cremosa e persistente. Le qualità aromatiche floreali e agrumate vengono esaltate dal dry-hopping. Il gusto pieno è caratterizzato da un deciso aroma maltato equilibrato da un amaro rinfrescante.
Brooklyn
USA
New York (New York)
Brooklyn Brewery nasce nel 1984 nel quartiere di Williamsburg nell'omonimo borough di New York grazie ad un'idea di Steve Hindy, reporter dal Medio Oriente per l'agenzia di stampa internazionale Associated Press che era diventato birraio per hobby, e Tom Potter, impiegato di banca. Brooklyn Brewery, il cui logo venne realizzato da Milton Glaser, designer del celeberrimo logo I Love NY, per i primi dieci anni si affida al birraio tedesco William M. Moeeller. Dal 1994 ha inizio l'effettiva espansione dell'azienda, anno in cui viene assunto come mastro birraio Garrett Oliver che realizza una serie di birre ineccepibili che daranno popolarità alla brewery. Nel 1996 viene aperto anche brewpub di proprietà. Innumerevoli e pluripremiate le birre realizzate che abbracciano molteplici stili birrai e attualmente il birrificio rientra tra i produttori di birra più importanti degli Stati Uniti.
