Handcrafted and Unfiltered, Vermut 25 Fred Jerbis viene prodotto utilizzando 25 botaniche come da antica ricetta italiana, in particolare vengono utilizzate tre diverse tipologie di assenzio e due di arancio. Un vino autoctono di alta qualità, invecchiato quasi un anno, per esaltarne aromi e profumi, a cui vengono aggiunti tre diversi tipi di assenzio, per ottenere un profumo marsalato, con note fruttate ed erbacee.