
Nel cuore della Borgogna, tra le colline della Roche-Vineuse, nasce una nuova realtà che unisce storia, passione e visione: Clos de Somméré. Frutto dell’incontro tra la famiglia Santé (vignaioli da cinque generazioni) e i cugini marsigliesi Régis e Sylvain. La famiglia Santé, custode di una tradizione vitivinicola che risale al 1848, coltiva oggi oltre dieci ettari di vigneti distribuiti su cinque prestigiose denominazioni della Borgogna meridionale: Saint-Véran, Mâcon La Roche-Vineuse, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Blanc e Bourgogne Rouge. Con l’ingresso di Régis e Sylvain, che dal 2017 hanno portato il loro amore per il vino al centro di un percorso professionale iniziato a Marsiglia il Clos de Somméré si apre a una nuova energia.
Un laboratorio multifunzionale e all’avanguardia dedicato al mondo beverage,
dove i professionisti di oggi e di domani possono migliorare le proprie conoscenze e competenze.
