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Dal colore giallo paglierino con schiuma fine e persistente. Al palato leggere sfumature d'amaro del luppolo e dell'aroma dei cereali e dalla tostatura del malto.Una lunga maturazione e l'acqua leggera delle Prealpi biellesi conferiscono un gusto pieno e raffinato con sfumature erbacee e floreali.