Un’azienda sana ha bisogno di aumentare i ricavi tutti gli anni per accantonare riserve per innovazioni e migliorie oltre che far fronte all’aumento dei costi. Per far crescere la nostra azienda è utile conoscere i bisogni dei nostri clienti e scegliere le leve più adatte per aumentare l’incasso e il margine.

Argomenti trattati: INDIVIDUARE come la mia impresa soddisfa i bisogni dei miei clienti, CONOSCERE le attività che aiutano ad aumentare gli incassi e i criteri che mi permettono di capire quali sono le più adatte al mio locale, SCEGLIERE quali leve e attività adottare, misurandone costi e risultati.

Obiettivi: IMPARARE a leggere i bisogni latenti dei clienti con l’osservazione e le domande, COMPRENDERE come il proprio comportamento e ciò che vendiamo influisce sulla soddisfazione del cliente, INDIVIDUARE le varie tipologie di clienti e imparare a raccontare in modo empatico le nostre proposte (il Menù), VALUTARE i risultati numerici delle proposte ed infine SCEGLIERE le azioni da attuare per vendite più profittevoli.

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Cuni Academy ospita il quarto appuntamento insieme al sommelier Stefano Berzi, per un nuovo viaggio nel mondo del vino. Protagonista della giornata sarà la regione vinicola dello Jura: un territorio affascinante e identitario, ricco di tradizioni, vitigni autoctoni e interpretazioni uniche. Come in ogni incontro con Stefano, la masterclass unirà approfondimento teorico e degustazione guidata, per comprendere a fondo storia, cultura e stile produttivo del territorio protagonista.

Prendi parte all’ultima missione interstellare, unisciti a noi alla scoperta del nuovo catalogo selezione spirits di Bevande Cuni, Spirits Society.