Bitter Amerisse è un aperitivo amaro a base di ribes nero, erbe amare e frutti vari. La Crème de Cassis viene prodotta dal produttore da molti anni e questa è la base di questo prodotto. Al ribes nero si abbinano erbe amare come la genziana, l'angelica e il rabarbaro. Si aggiungono altre bacche e frutti per ottenere un gusto fruttato e complesso.