La Gineprina nasce grazie ad una ricetta risalente al 1897, recuperata da Fulvio Piccinino, esperto di storia del bere e dell'arte della miscelazione, in un raro libro italiano contenente ricette liquoristiche. Nel pieno rispetto della ricetta ottocentesca che prevede l'utilizzo di bacche di ginepro e di altre spezie molto in voga all'epoca, la Gineprina d'Olanda è tutt'ora prodotta per incontrare il gusto dei consumatori, essere ben riconoscibile e farsi ricordare.