Calvados Morin Sélecion viene invecchiato almeno due anni in boti di quercia prima di essere immesso in commercio. Questo Calvados A.C.C. (Appellation Calvados Contrôlée) si presenta con un bel colore giallo paglierino dai riflessi leggermente ambrati. Al naso sprigiona aromi raffinati e leggeri ed alla bocca risulta fresco ed equilibrato.