L'azienda nasce nel 2002 per volontà della Barone Pizzini, storico produttore di Franciacorta. Pioniere della biodinamica in Lombardia, Silvano Brescianini, direttore dell'azienda, intuendo le potenzialità del Verdicchio, invia il giovane enologo milanese Alessandro Fenino a prendersi cura di cantina, vigneti prima in regime biologico, poi, dal 2005, in biodinamico. Siamo a Maiolati Spontini, centro geografico della produzione del Verdicchio, dove troviamo due appezzamenti situati sugli opposti pendii della Valle dell'Esino. In località Monteschiavo, a Nord del fiume, si trova la Tenuta Pievalta con l'omonimo vigneto, mentre a San Paolo di Jesi quello sulla sponda a Sud. Terreni diversi caratterizzano le vigne: argilla, calcare i primi, a 200 metri di altitudine; sabbio-limosi su base arenaria i secondi, a 350 metri.