Inama nasce più di mezzo secolo fa, con l'obiettivo di produrre vini legati al territorio, che possano raccontarlo nel calice. Un'approccio classico nel cuore della zona di Soave, territorio vulcanico, ricco di basalto, dove l'azienda produce raffinati ed eleganti vini bianchi da uve Garganega, Chardonnay, Sauvignon. I Colli Berici, area di origine carsica, ricoperta da terra rossa, rappresentano invece la massima espressione per la produzione di Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, vitigno qui presente da molto tempo, ritenuto dall'azienda, sin dalle orgini, unico nel suo genere. La nuova annata del Carmenere Riserva, Oratorio di San Lorenzo 2017, sarà la prima prodotta con l'affiancamento del gruppo di consulenti di Bordeaux di Stéphane Derenoncourt, uno dei più quotati consulenti enologici a livello mondiale.