Limpido e cristallino, Bombay London Dry Gin sprigiona al naso il caratteristico aroma speziato e di ginepro, insieme ad accenni agrumati e note tostate, con la sensazione alcolica a fare da sfondo, senza aggredire o coprire la naturale aromaticità del distillato. Al palato è secco, asciutto e deciso, con un delicato finale di mandorla amara. Il ginepro è intenso, bilanciato dalle sensazione date da limone, liquirizia e dalle altre botaniche.