La base è un ottimo vino a cui viene lentamente rimosso l'alcol, preservandone le caratteristiche più autentiche. A quel punto vengono infuse le stesse erbe e botaniche utilizzate per ottenere il classico vermouth Vermouth, tra cui ad esempio artemisia e bergamotto. Si ottiene così un ottimo prodotto complesso e fresco, con note di bergamotto che accompagnano i deliziosi toni amari e dolci.