Rappresenta il trait d'union tra il vino e i liquori essendo un vino a cui viene aggiunta una piccola quantità di alcool amaricato dall'infusione di erbe e spezie pregiate. Per questo suo aroma e gusto è detto Americano anche perché dagli Stati Uniti si diffuse l'usanza di bere il vermouth mescolato con liquori amari.

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Cocchi

Fondata ad Asti nel 1891, Giulio Cocchi è una storica casa piemontese specializzata in aromatizzati e spumanti. Il marchio è noto per aver preservato ricette tradizionali di vermouth e aperitivi a base vino, mantenendo un profilo aromatico elegante e distintivo. La filosofia produttiva si basa sulla selezione di vini di qualità e sull’infusione di erbe e spezie secondo formule originali, custodite nel tempo. Cocchi coniuga heritage e visione contemporanea, affermandosi come riferimento nel mondo della miscelazione di alta gamma.

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