Un laboratorio multifunzionale e all’avanguardia dedicato al mondo beverage, dove i professionisti di oggi e di domani possono migliorare le proprie conoscenze e competenza.
Un approfondimento dedicato alla Valle del Rodano, tra grandi denominazioni, vitigni identitari e territori dalle forti differenze espressive. Dalla potenza del Syrah del Rodano Settentrionale alla mediterraneità del Rodano Meridionale, scopriremo produttori, terroir e interpretazioni che hanno reso questa regione un riferimento internazionale.
C'è Edoardo Nono, co-fondatore, a raccontare il progetto, i prodotti e il perché di questa idea semplice ma testarda, con la sincerità di chi ci ha messo la faccia. Un'ora per capire da dove arriva Aperitivo Fumagalli, cosa lo rende diverso e perché aveva senso farlo davvero.
E poi si beve: liscio e in miscelazione, per toccare con mano il prodotto e vederlo all'opera nei cocktail... perché l'aperitivo si giudica in un modo solo, assaggiandolo.
Brewfist e Bevande Cuni ti invitano alla presentazione di Nina Pils, la nuova ricetta, raccontata direttamente da Pietro Di Pilato (storico birraio del birrificio). Un'occasione per scoprire la nuova Nina e assaggiare insieme una selezione delle birre targate Brewfist, in compagnia di chi le birre le crea.
Il programma è semplice: la birra, la musica, buon cibo e bella gente!
Musica dal vivo a cura di: Mariano One Man Band
Ospiti: PIETRO DI PILATO e ANDREA
INGRESSO SU PRENOTAZIONE ENTRO IL 17/09
La Cuni Academy si prende una pausa… ma solo per l’estate.
Gli appuntamenti torneranno a settembre con nuove degustazioni, masterclass, incontri e tante novità dedicate al mondo beverage.
E c’è di più: il nuovo calendario verrà svelato nel mese di Agosto 👀
Grazie a tutti i professionisti, produttori, relatori e partecipanti che hanno vissuto con noi questa stagione 2025/26 🎓
#STAYTUNED
CUNI.Edu è il programma formativo ideato da Cuni Academy per diffondere la cultura del beverage in tutte le sue espressioni. Un progetto che unisce teoria e pratica, conoscenza e passione, con l’obiettivo di formare professionisti consapevoli e appassionati dell’arte della birra, del vino e della mixology.
Curioso? Per qualsiasi informazione su corsi ed eventi scrivici e verrai prontamente contattato dal nostro staff
