
È un raro vermouth della sera ed è stato chiamato Dopo Teatro per la tradizione piemontese di bere una piccola coppa di vermouth fresco accompagnato da una scorza di limone alla sera, magari dopo aver assistito a qualche rappresentazione in uno dei teatri storici della capitale sabauda.
Fondata ad Asti nel 1891, Giulio Cocchi è una storica casa piemontese specializzata in aromatizzati e spumanti. Il marchio è noto per aver preservato ricette tradizionali di vermouth e aperitivi a base vino, mantenendo un profilo aromatico elegante e distintivo. La filosofia produttiva si basa sulla selezione di vini di qualità e sull’infusione di erbe e spezie secondo formule originali, custodite nel tempo. Cocchi coniuga heritage e visione contemporanea, affermandosi come riferimento nel mondo della miscelazione di alta gamma.
