HACKER PSCHORR OKTOBERFEST
Festbier
Birrificio:
Hacker-Pschorr
Provenienza:
Germania
Fermentazione:
Bassa
Temperatura di servizio:
6/8
°C
Alcol:
6
%
Colore:
Giallo Dorato
Formati:
Fusto 30lt
Descrizione:
Dal colore dorato, al naso offre profumi intensi, il luppolo si percepisce appena, con note fruttate di cassis e accenti terrosi che ricordano il cedro. In bocca rispecchia l'identità di una lager, ma al tempo stesso risulta corposa. Il risultato è una birra complessa ma beverina.
Hacker-Pschorr
Germania
Monaco di Baviera
Il nome Hacker-Pschorr si identifica con la tradizione della birra di Monaco, una tradizione secolare che ha valicato i confini territoriali della Baviera per diffondersi in tutto il mondo. L'origine risale al lontano 1417, data in cui per la prima volta viene citato un birrificio nel vicolo Hagka nel cuore di Monaco. Nel 1738 il birrificio viene acquisito da parte di Simon Hacker, che cambia la denominazione del marchio. La figlia Therese Hacker sposa Joseph Pschorr, il quale subentra nella gestione dell'azienda e, successivamente, avvia un altro stabilimento dando a esso il proprio cognome. La coppia ebbe due figli, a ciascuno dei quali andrà una delle due imprese di famiglia, le quali continueranno a produrre birra separatamente fino alla fusione nel 1972. Oggi la tradizione prosegue nella Alten Hackerhaus in Sendlinger Strasse, dove vengono prodotte e servite le nostre birre, molto apprezzate non solo dagli abitanti di Monaco ma anche da molti ospiti internazionali.
