Immersa nelle dolci colline del Chianti Classico a Castellina, la Tenuta di Bibbiano rappresenta un cuore antico e vivente della tradizione toscana. Dal 1865 la famiglia Marrocchesi Marzi, oggi guidata da Tommaso e Federico, custodisce con passione vigneti e oliveti che guardano sulla Val d’Elsa e sui profili del castello di Monteriggioni. Con spirito responsabile e armonico, a Bibbiano agricoltura biologica e approcci moderni si fondono da decenni, rispettando la natura del suolo e le radici tramandate. La storia si intreccia con l’innovazione: la vigna di Sangiovese Grosso, introdotta grazie all’enologo Giulio Gambelli, è ora un simbolo identitario dell’azienda. Oltre ai vigneti, ampi uliveti (oltre 3.000 piante) impreziosiscono il paesaggio, a testimonianza dell’impegno verso la biodiversità e l’identità di un territorio unico.