La Maison Michel Henriet è un’azienda familiare con sede a Verzenay, nel cuore della Montagne de Reims, una delle zone più prestigiose della Champagne, classificata interamente Grand Cru. La famiglia Henriet coltiva la vite dal XIX secolo e vinifica con etichetta propria dal 1965. Oggi è guidata da Magali Henriet, quinta generazione, con la sesta già attiva in azienda. Il vigneto si estende per circa 5 ettari su pendii ben esposti, con suoli gessosi-calcarei che garantiscono mineralità e drenaggio ideale. I vigneti, situati a Verzenay e Verzy, beneficiano di un microclima fresco ma soleggiato, perfetto per esprimere finezza e longevità, specialmente nei Pinot Noir, varietà dominante, affiancata da Chardonnay. La filosofia aziendale punta sul rispetto del terroir, vinificazioni separate per parcella e rifiuto della fermentazione malolattica per esaltare freschezza e verticalità. La maison è considerata un interprete autentico del Grand Cru della montagna di Reims.