Rubinelli Vajol Amarone Classico Riserva
Amarone della Valpolicella DOCG
Tipologia:
Rosso
Cantina:
Rubinelli Vajol
Provenienza:
Italia
Regione:
Veneto
Zona:
Valpolicella
Uve:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
Gradazione alcolica:
16
%
Formati:
Bottiglia 75cl
Annata:
2011
Descrizione:
Dopo un appassimento naturale su graticci di bambù per 4 mesi, le uve fermentano lentamente a basse temperature, sviluppando complessità aromatica. Il vino affina oltre 36 mesi in botti grandi di rovere francese e slavoniano. Colore rosso rubino intenso, profumo di frutti di bosco, ciliegia, prugna, pepe, cuoio e spezie. Gusto pieno, tannini morbidi, finale lungo, armonico e persistente con note di caffè tostato.
