Thurn und Taxis é una fra le più importanti e storiche birrerie di Monaco di Baviera. Fondata dal noto barone Thurn und Taxis, per il quale la birra non era solo una passione ma uno scopo di vita, raggiunse fama nell'intera Germania. All'inizio del Ventesimo secolo avevano raggiunto le 120 unità. Thurn und Taxis adottò una strategia di accentramento che le consentì di trasformarsi in una grande impresa con sede a Scherling, nei pressi di Regensburg, famosa per la qualità della sua birra e lo spirito innovativo della gestione. L'imponente edificio che oggi ospita la birreria Thurn und Taxis venne utilizzato, tra il 1920 e il 1935, come rimessa per le carrozze e come ufficio del Maresciallo di corte dei Principi. Nel 1936 il principe Albert I creò nel vasto edificio uno dei primi musei di carrozze in Europa.