Nel corso di più di due secoli, Courege è stato tra i nomi più conosciuti della produzione della birra britannica. Nel 1787 John Courage acquistò un piccolo birrificio a Horselydown, sulla costa della riva sud del Tamigi, un sito ora adiacente al famoso Tower Bridge di Londra, che fucompletato solo nel 1892. Si pensa che la produzione di birra in questo sito possa avere avuto inizio già nel Sedicesimo secolo. Oggi il gruppo Courage Brands Ltd continua ad essere un riferimento nel panorama brassicolo anglosassone e produrre birre di alta qualità nel risptto della tradizione e degli stili inglesi.