Barley Wine
Ogni annata di produzione di Thomas Hardy’s Ale prevede di mettere da parte un piccolo quantitativo e rispecchiare la prima cotta del 1968 facendolo riposare per un periodo in botti diverse di anno in anno. Prova le differenti annate disponibili, scoprirai una birra sempre diversa.
Thomas Hardy è stato un poeta e scrittore britannico, morto nel 1928. The Trumpet Major è di certo l'opera che ha lasciato l'eredità più importante, in cui l'autore descrisse la Strong Beer che nobili e borghesi di Dorchester amavano. Fu così che il birrificio Eldridge Pope decise nel 1968 di commemorare il quarantesimo anniversario dalla morte dell'autore attraverso la realizzazione della birra che questi aveva immaginato. Nata come one shot, la Thomas Hardy's Ale tornò in produzione a partire dal 1974, mantenendo sempre le proprie incredibili caratteristiche: produzione limitata, bottiglie millesimate e numerate, possibilità di maturazione in cantina fino a 25 anni. Nel corso degli anni la produzione è stata interrotta e ripresa per diverse volte, in seguito agli elevati tempi e costi. La svolta arriverà nel 2012, dopo anni di ricerca, sviluppo ed investimenti, finalmente la produzione di Thomas Hardy's Ale riprende, e la leggenda torna ad essere realtà.
