LA CHOUFFE
Belgian Strong Ale
Birrificio:
Chouffe
Provenienza:
Belgio
Fermentazione:
Alta
Temperatura di servizio:
7/10
°C
Alcol:
8
%
Colore:
Giallo Dorato
Formati:
Fusto 20lt
Bottiglia 33cl
Bottiglia 75cl
Bottiglia 1,5lt
Descrizione:
Schiuma cremosa e abbondante, colore arancione scuro, torbido e velato. Al naso piacevoli note floreali, seguite da sentori di buccia d'arancia, caramello e coriandolo. Gusto piacevolmente alcolico, risulta comunque armoniosa ed equilibrata. Finale caramellato e dolciastro.
Chouffe
Belgio
Achouffe (Vallonia)
La fabbrica di birra D'Achouffe nasce tra le verdeggianti Ardenne belghe nel 1970 quando i due amici Pierre Gabron e Chris Bauweraerts decidono di creare una propria produzione di birra artigianale. Specializzata nelle birre speciali di qualità, è sita nell'omonima cittadina nel cuore delle Ardenne nella Provincia del Lussemburgo. In breve tempo la birra venne distribuita anche in Olanda, vincendo ambiti premi internazionali grazie al suo sapore unico. Ad oggi la fabbrica non smette di crescere, esportando birre deliziose in tutto il mondo. La cosiddetta Leggenda D'Achouffe vuole che piccoli gnomi aiutarono Pierre e Chris durante la produzione, svelando ai due novelli birrai tecniche antiche e segrete, che poi sono la chiave del suo immediato e caloroso successo. La loro birra più famosa, La Chouffe è una Belgian Pale Ale bionda non filtrata e rifermentata.
