BREWFIST ONE WAY TRIPHELL
Tripel
Birrificio:
Brewfist
Provenienza:
Italia
Fermentazione:
Alta
Temperatura di servizio:
8/10
°C
Alcol:
9,5
%
Colore:
Giallo Dorato
Formati:
Fusto 20lt
Bottiglia 33cl
Descrizione:
Birra chiara forte e ingannevole ispirata alle Tripel, uno stile belga di origine monastica che noi sconsacriamo usando abbondante luppolo americano. Il profumo e il gusto giocano sul sottile equilibrio di note di pasticceria secca e frutta matura, chiudendo poi secca e gassata in modo vivace.
Brewfist
Italia
Codogno (Lodi)
Il birrificio artigianale Brewfist nasce nel 2010 nella piccola Codogno in provincia di Lodi, fondata da Andrea Maiocchi e dal mastro birraio Pietro Di Pilato, forte dell'esperienza londinese nella storica Fuller's e sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, tecniche e stimoli. Brewfist vanta un impianto da 30 ettolitri installato fin da subito e uno spirito giovane, dinamico e intraprendente, in corsa continua verso l'obiettivo di trovare la perfezione negli aromi nella loro birra. Il 18 Aprile 2011 Nasce la Spaceman, una West Coast IPA che ha lasciato a bocca aperta gli appassionati: alcolica, secca, profumata e abbondantemente amara, è diventata presto l'ariete del birrificio. La crescente richiesta comporta la crescita della produzione che si traduce in nuovi investimenti: una nuova macchina 5 teste per infustare le birre, e alle svariate tank da 30hl già presenti si aggiungono quattro tank da 60hl e una da 90hl e vengono destinate alla produzione della Spaceman.
