BREWFIST FEAR
Stout
Birrificio:
Brewfist
Provenienza:
Italia
Fermentazione:
Alta
Temperatura di servizio:
8/10
°C
Alcol:
5,2
%
Colore:
Ebano
Formati:
Bottiglia 33cl
Descrizione:
Chi ha paura del buio? Birra scura fatta con diversi malti tostati inglesi e tedeschi, fave di cacao, lattosio e poco poco luppolo. Una Milk Chocolate Stout morbida come il velluto, che ricorda il cacao in polvere e il caffè d’orzo. Voi golosi non lasciatevi spaventare dal colore.
Brewfist
Italia
Codogno (Lodi)
Il birrificio artigianale Brewfist nasce nel 2010 nella piccola Codogno in provincia di Lodi, fondata da Andrea Maiocchi e dal mastro birraio Pietro Di Pilato, forte dell'esperienza londinese nella storica Fuller's e sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, tecniche e stimoli. Brewfist vanta un impianto da 30 ettolitri installato fin da subito e uno spirito giovane, dinamico e intraprendente, in corsa continua verso l'obiettivo di trovare la perfezione negli aromi nella loro birra. Il 18 Aprile 2011 Nasce la Spaceman, una West Coast IPA che ha lasciato a bocca aperta gli appassionati: alcolica, secca, profumata e abbondantemente amara, è diventata presto l'ariete del birrificio. La crescente richiesta comporta la crescita della produzione che si traduce in nuovi investimenti: una nuova macchina 5 teste per infustare le birre, e alle svariate tank da 30hl già presenti si aggiungono quattro tank da 60hl e una da 90hl e vengono destinate alla produzione della Spaceman.
