Situata in Valpantena su terre incontaminate fra i 300, i 600 metri di altitudine, Ripa della Volta nasce nel 2016 da un'amicizia tra uomini che condividono dei valori. Andrea Pernigo è un giovane, appassionato imprenditore, i fratelli Francesco, Michele Montresor sono già nel settore alla guida della casa vinicola Ottella, Tommaso Zanini è colui che li ha fatti incontrare. La moderna realtà vitivinicola poggia su suoli marnosi originati da dolomiti rosate, ricchi di calcare, dove ciliegi, ulivi, cipressi si alternano ai vigneti, alle grandi aree boschive. Un luogo unico che gode di un microclima mediterraneo mitigato dalle brezze provenienti dai Monti Lessini. La produzione si basa sulla valorizzazione di vitigni autoctoni, le etichette delle bottiglie sono disegnate da un artista che ha voluto trasmettere un concetto forte, aspro come la terra su cui cresce la vite.