WAR COOKIES

Birra in stile anglosassone di colore ambrato chiaro e leggermente opalescente con una moderata schiuma bianca come la panna fresca, fine e persistente. Il naso è avvolto in prima battuta dagli aromi agrumati e floreali dei luppoli, con mandarino maturo, violetta ed un ricordo di pesca sciroppata; la sinergia con i profumi dei malti genera dopo pochi secondi una sensazione di biscotto intinto in un robusto tè nero inglese. La carbonatura moderata ed il bilanciamento gustativo tra le componenti dolci e amare sono caratteristiche tipiche dello stile britannico. Le note dolci hanno le sembianze di un leggero biscottato, quelle amare un ricordo di scorza di mandarino e arancia sanguinella. Il finale è morbido e ha un retrolfatto in cui prevalgono le note amare con un accenno terroso.

Provenienza: Italia
Birrificio: Birrificio War
Fermentazione: Alta
Stile: Ordinary Bitter
Colore: Ambrato scarico
Alcol: 4,2%
Temperatura servizio: 8°/10° C
Spillatura: Inglese
Attacco: Bicchiere
Litri: 24

Birra in stile anglosassone di colore ambrato chiaro e leggermente opalescente con una moderata schiuma bianca come la panna fresca, fine e persistente. Il naso è avvolto in prima battuta dagli aromi agrumati e floreali dei luppoli, con mandarino maturo, violetta ed un ricordo di pesca sciroppata; la sinergia con i profumi dei malti genera dopo pochi secondi una sensazione di biscotto intinto in un robusto tè nero inglese. La carbonatura moderata ed il bilanciamento gustativo tra le componenti dolci e amare sono caratteristiche tipiche dello stile britannico. Le note dolci hanno le sembianze di un leggero biscottato, quelle amare un ricordo di scorza di mandarino e arancia sanguinella. Il finale è morbido e ha un retrolfatto in cui prevalgono le note amare con un accenno terroso.

Informazioni aggiuntive

Provenienza

Italia

Birrificio

Birrificio War

Fermentazione

Alta

Stile

Ordinary Bitter

Colore

Ambrato scarico

Alcol

4,2%

Servizio

Spillatura

Inglese

Attacco

Bicchiere

Litri

24