Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note molto belle di fiori di sambuco e pesca bianca. Con il passare dei secondi svela tocchi vegetali e marini, una traccia ammandorlata apre ad un assaggio fresco, dritto, che colpisce per equilibrio tra spalla acida e cremosità. Di grande persistenza. Aperitivo perfetto, il Non Dosato di Monte Rossa si esalta con piccoli assaggi di salumi e di formaggi ma soprattutto con sushi, sashimi, frutti di mare.

Affinamento in bottiglia: 24 mesi sui lieviti

Provenienza: Italia
Regione: Lombardia
Cantina: Monte Rossa
Uve: Chardonnay, Pinot Nero
Tipologia vino: Franciacorta
Denominazione: D.O.C.G.
Alcol: 12,0%
Litri: 0,75