Un po’ atipica come Golden Ale, così definita ma abbastanza fuori dai canoni per lo stile. Il colore è giallo dorato, molto torpido, ricoperto da una schiuma bianca ma non candida di ottima persistenza e compattezza nonostante una grana non troppo fine. Al naso intensità e persistenza medie, rivela da subito un caldissimo aroma di miele d’acacia che farebbe addirittura pensare aduna birra aromatizzata, il tutto incorniciato da una leggerissima speziatura ed un aroma secondario (ma non secondo!) di frutta bianca matura sotto spirito, forse anche una punta di pomodoro appena colto. In bocca l’intensità non esita a farsi sentire, il sapore è molto dolce con una sfumatura di amaro alla fine del sorso giusto per non renderlo stucchevole, forse più amabile che abboccata, regala emozioni a livello alcolico con i suoi 11 gradi che non perdonano ma, nel complesso, esaltano il tutto.

Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Stile: Belgian Strong Ale
Colore: Giallo dorato
Alcol: 11,0%
Litri: 0,33 | 0,75