PROGRAMMA DEL CORSO

Il vino, nettare degli dei, è oggi considerato una delle bevande più diffuse
sulle tavole italiane. Il corso permetterà di comprenderne tutte le sfumature,
approfondendo la conoscenza delle materie prime, del processo produttivo
sino ad arrivare a prove pratiche di degustazione, servizio e vendita.

• Storia, Vitivinicoltura
• Enologia
• Classificazione, Analisi
• Abbinamento cibo/vino
• Wine cocktails
• Servizio
• Legislazione
• Vendita

Relatore: Rudy Rinaldi
Requisiti: Open