CORSO BEER HERO
PROGRAMMA DEL CORSO
Giorno 1:
• Gli stili: parte 1
• Riconoscere i difetti della birra
Giorno 2:
• Gli stili: parte 2
• Simulazione di un concorso
Giorno 3:
• Gli abbinamenti complessi (showcooking con pranzo)
• Prove pratiche ed esame finale (spillatura, degustazione e abbinamento)
Relatori: Mattia Besana, Marco Giannasso, Andrea Legittimo
Requisiti: Beer Addicted
PROGRAMMA DEL CORSO
Giorno 1:
• Gli stili: parte 1
• Riconoscere i difetti della birra
Giorno 2:
• Gli stili: parte 2
• Simulazione di un concorso
Giorno 3:
• Gli abbinamenti complessi (showcooking con pranzo)
• Prove pratiche ed esame finale (spillatura, degustazione e abbinamento)
Relatori: Mattia Besana, Marco Giannasso, Andrea Legittimo
Requisiti: Beer Addicted
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