La cuvée è ottenuta assemblando i vini derivati dai nostri vigneti DOCG situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dalla vendemmia 2011, il 20% deriva da basi di annate precedenti, appositamente conservate a bassa temperatura. Il Brut Blanc de Blancs è la cuvée più rappresentativa dei nostri Franciacorta, sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale, volta ad ottenere un Blanc de Blancs nel quale lo chardonnay mostri grande eleganza e finezza e sorprendente capacità evolutiva.
CAVALLERI FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS
La cuvée è ottenuta assemblando i vini derivati dai nostri vigneti DOCG situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dalla vendemmia 2011, il 20% deriva da basi di annate precedenti, appositamente conservate a bassa temperatura. Il Brut Blanc de Blancs è la cuvée più rappresentativa dei nostri Franciacorta, sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale, volta ad ottenere un Blanc de Blancs nel quale lo chardonnay mostri grande eleganza e finezza e sorprendente capacità evolutiva.
Affinamento in bottiglia: 24 mesi sui lieviti
Provenienza: Italia
Regione: Lombardia
Cantina: Cavalleri
Uve: Chardonnay
Tipologia vino: Franciacorta
Denominazione: D.O.C.G.
Alcol: 13,0%
Litri: 0,75
Informazioni aggiuntive
Provenienza | Italia |
---|---|
Regione | Lombardia |
Cantina | Cavalleri |
Uve | Chardonnay |
Tipologia vino | Franciacorta |
Denominazione | D.O.C.G |
Alcol | 13,0% |
Litri | 0,75 |
Affinamento in bottiglia | 24 mesi sui lieviti |