Il distillato è ruvido, molto difficile da bere liscio e trova estimatori solo quando è all’interno di cocktail a base di frutta come le famose batidas brasiliane. Il motivo di tale ruvidità è da ricercare nella materia prima, una melassa a cui è stato tolto per centrifuga, quasi tutto lo zucchero disponibile.Ottenuta dalla distillazione della canna da zucchero, la Cachaça potrebbe essere considerata, a tutti gli effetti, un rum, con un’unica differenza sostanziale che la separa da quest’ultimo: la totale assenza di zucchero. Questo, infatti, viene completamente centrifugato via dalla melassa in fase di lavorazione, facendone un liquore troppo secco e duro da gustare liscio ma semplicemente perfetto per essere miscelato ad altre bevande nella creazione di famosissimi ed inimitabili cocktails come la Caipirinha. Incolore e cristallina, denota delicati ed eterei aromi floreali, fruttati e speziati, con vaghi rimandi alle note di tè. Calda e secca al palato, con un gusto forte e bella persistenza speziata in chiusura.

Provenienza: Brasile
Alcol: 40,0%
Litri: 1,00