Categoria: Eventi

Wine Day – Seconda edizione – Lunedì 4 novembre 2019

La nostra Academy è felice di presentare la seconda edizione del Wine day, l’open day dedicato alla nostra selezione di vini.

Oktoberfest 2019: le birre selezionate per voi e i consigli per l’uso

Anche quest’anno siamo giunti a uno degli eventi più importanti per il mondo delle birre tedesche, in particolare per quelle bavaresi.

Cuni Academy 2019: ecco il programma per i mesi di settembre e ottobre

Finito il breve stop estivo, è ora di ripartire con gli appuntamenti firmati Cuni Academy. E si ricomincia con il botto!

Crea anche tu la tua SUMMER DRINK LIST: sfrutta tutte le opportunità

L’arte della miscelazione, si sa, si sta rinnovando sempre più velocemente. Come nella ristorazione, l’approccio da parte del cliente sta cambiando. C’è sempre più consapevolezza, ma anche vogli...

Birra e pizza: il matrimonio perfetto, meglio se studiato su misura

E’ un dato di fatto che nella tradizione nazionale, l’abbinamento pizza-birra è tra i più praticati e proprio per questo anche quello più soggetto a errori. Basti pensare al classi...

Beer Day – Very Special Ales & Lagers – 10 giugno 2019

La nostra Academy è felice di presentare la seconda edizione del Beer Day – Very Special Ales & Lagers, l’evento dedicato alle nostre specialità birrarie provenienti da tutto i...

Cuni Academy 2019: fino all’estate ecco i corsi per te!

La programmazione dei corsi alla Cuni Academy non si ferma mai: uno spazio dinamico, dedicato alla formazione e alla crescita professionale continua. È necessario conoscere i limiti per oltrepas...

San Patrizio: le Stout e i migliori abbinamenti della tradizione irlandese

Mancano solo poche settimane alla festa irlandese più famosa al mondo: San Patrizio. Ogni anno, in questo periodo, la Repubblica Irlandese si prepara a festeggi...

Beer Attraction 2019: premiati Bevande Cuni e CR/AK

Anche quest’anno si è concluso il Beer Attraction, uno degli eventi più importanti a livello nazionale dedicato al mondo della birra. Un concentrato di eventi, concorsi, tasting e approfondimenti c...

Birrificio Toccalmatto: solo birre di carattere

Il birrificio artigianale Toccalmatto nasce a Fidenza nell’ottobre 2008 per volere di Bruno Carilli, impiegato all’epoca nell’industria alimentare birraria con funzioni manageriali. Il fondatore ha...

Cuni Academy febbraio 2019: mixology, birra e…

Riparte il nuovo anno e, con lui, la programmazione dei corsi alla Cuni Academy: uno spazio che abbiamo fortemente voluto e che anche quest’anno sarà il centro di moltissimi eventi e attività. Un l...